Receta de Papas en salsa de maní
Índice de la receta
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¡Degusta de unas deliciosas papas en salsa de maní! ¿Quieres aprender a cocinar esta receta popular? Entonces, toma nota de los ingredientes que te daré a continuación, y sigue al pie de la letra, el paso a paso que hemos detallado para ti.
Como preparar Papas en salsa de maní casero
La receta que haremos el día de hoy, cuenta con una preparación sencilla, básica que consta de cocinar muy bien las papas hasta estar en su punto, y cubrirla con una exquisita salsa de maní, la cual se realiza también de forma muy fácil. Si quieres conocer más de este platillo, ¡Sigue leyendo!
Papas en Salsa de Maní
¡Aprende más sobre la cocina peruana en nuestro sitio web! Elabora un delicioso platillo de Papas en salsa de maní, perfecto para compartir en familia. Si quieres preparar una receta diferente, y con un sabor muy característico sin duda, esto es para ti.
Servings: 6
Calories: 300kcal
Utensilios
- Bol
- Olla
- Sartén
- Cuchillo o Picadora
- Tabla de Picar
Ingredients
- 1 Kilogramo Papas
- 100 Gramos Maní
- 2 Tazas Agua
- 3 Dientes de Ajo
- ½ Cebolla
- 1 Cucharada Ají Panca
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta al gusto
Instructions
- 1. Comencemos esta receta lavando y pelando las papas, para luego meterlas en una olla con agua y colocarlas a hervir hasta cocerse.
- 2. Seguidamente, deberás colocar los maníes a tostar un poco a fuego lento en una sartén por 5 minutos, cuando pase ese tiempo, mételo en una licuadora o en una procesadora hasta molerse.
- 3. Toma la cebolla y córtala en cuadros pequeños y los ajos machácalos con ayuda del cuchillo.
- 4. Ahora en una sartén a fuego lento coloca a sofreír la media cebolla picada en cuadritos, la cucharada de ají panca, los dientes de ajo machacados, el maní molido y tostado con un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
- 5. Una vez listas las papas, retíralas del agua y resérvalas en un recipiente.
- 6. En un plato sirve tus papas hervidas, con un poco de la salsa de maní que preparaste ¡Listo!
Notes
¡Buen provecho!
Notas: Las papas con salsa de maní es una receta perfecta para complementar con arroz, y un buen asado, esto equilibrará muy bien el contraste de sabores. ¿Te ha gustado esta receta? ¡Checa nuestras categorías para tener otras opciones disponibles!
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