Entre las comidas de Perú típicas con carne hay varias opciones deliciosas. Si eres fiel amante de estas proteínas, entonces llegaste al lugar indicado porque te podemos presentar platos llenos de sabor y toda la tradicional del país suramericano. ¿Estás listo? ¡Comencemos!
10 comidas de Perú típicas con carne que debes probar
Hemos creado una lista de 10 comidas de Perú típicas con carne. Son platos que puedes pedir en un restaurante tradicional, o aprender a hacerlos en casa para tus almuerzos y cenas especiales.
1. Salpicón de carne
Este guiso es de los más tradicionales en Perú y es posible que lo encuentres en los almuerzos. Se trata de una carne de res con vegetales y diferentes condimentos al gusto. La puedes comer acompañada con puré y un rico arroz blanco.
2. Asado de carne
Es imposible ir a Perú, entrar en un hogar peruano o pisar un restaurante y no tener como opción el asado de carne. El plato se presenta con carne de res rebanada con una deliciosa salsa en vegetales y acompañada con un rico puré de papas.
3. Alpaca encebollada
La carne de alpaca es popular en la cordillera andina peruana, por lo que este plato es muy tradicional en esa región. Se trata de lomo de alpaca con cebollas, tomate, ajo, ají y diferentes especias. Es suave, deliciosa y llena de sabor.
4. Chicharrón de Cuy
El chicharrón de Cuy es una opción excelente para tus almuerzos domingueros, lo puedes pedir en un restaurante peruano y aprender a hacerlo en casa. Su preparación es sencilla, se trata de carne de Cuy bien frita y servida con yuca y una salsa de vegetales,
5. Olluquitos con carne
El olluco es un ingrediente que se encuentra en diferentes platos peruanos por ser un alimento muy cosechado en el país. Y los olluquitos con carne son un plato excelente para los almuerzos, pues la carne picada y bien condimentada con diferentes vegetales resulta una combinación deliciosa
6. Papas rellenas de carne molida
Las papas rellenas con carne molida son conocidas en muchos lugares, y en Perú se preparan con mucho sabor. Sus ingredientes principales son las papas, carne molida de res, arroz cocido, cebollas, tomate, ajo y orégano. Quedan crocantes y se pueden comer con cualquier salsa.
7. Lomo saltado peruano
Este se conoce como uno de los platos con carne que más se consume en Perú, y no es para menos porque su sabor es exquisito. Es un lomo bien condimentado y acompañado de muchos vegetales, ideal para tus ocasiones especiales.
8. Anticuchos
Los anticuchos son brochetas de carne muy populares en Perú. Son tan famosas que se venden en diferentes puestos callejeros y también en restaurantes, mientras que el ingrediente principal son los corazones de ternera bien marinados y asados.
9. Tacu Tacu con carne
El Tacu Tacu es un plato peruano que presenta diferentes ingredientes y una gran combinación de sabores. Entre sus variaciones está aquel que lleva carne frita con arroz, judías y especias. Se considera un almuerzo muy completo.
10. Carapulcra
La carapulcra es un guiso peruano muy famoso en todo el país. Es posible que sea uno de los platos que más se mencionan en los restaurante tradicionales, y sus ingredientes principales son las patatas secas y la carne de cerdo. Una completa delicia.
Estas comidas de Perú típicas con carne son grandes opciones para tus almuerzos y cenas especiales. Una vez que lo pruebes, quedarás encantado.
