Es normal que todos quieran conocer los postres peruanos dado que hablamos de uno de los países latinoamericanos con mejor gastronomía. En esta región hay todo tipo de opciones, y las más dulces también deben ser conocidas. A continuación, te presentamos los platos populares dentro de esta categoría.
10 postres peruanos que todos deben conocer
Hemos creado una lista de 10 postres peruanos que son una opción excelente para compartir después de tus comidas especiales. Además es la merienda ideal para tus tardes. ¡Vamos a conocerlos!
1. Sanguito
El Sanguito es un pastel muy delicioso y de los más tradicionales en Perú. Se dice que fue más popular antes del siglo XX, pero actualmente también se prepara. Su ingrediente principal es la harina de maíz combinada con diferentes cubiertas.
2. Mazamorra morada
Si hay un postre que representa a Perú es la mazamorra morada, se hace a base de maíz morado y otros ingredientes tradicionales dentro del país. Es imposible no conocer un restaurante típico sin pedir este postre. ¡Debes probarlo!
3. Suspiro de limeña
Este postre es tradicional en Lima, sin embargo, es posible que lo hagan en muchos hogares alrededor del país. Se trata de un manjar muy delicioso que tiene como ingredientes principales los huevos, leche y azúcar.
4. Picarones
Los picarones son deliciosas roscas dulces que nacieron como combinación de la cultura Española y Peruana. Entre sus ingredientes se encuentran la harina de trigo, zapallo y camote. Son excelentes para compartir en las meriendas.
5. Bola de Oro
La bola de oro es un dulce hecho a base de leche evaporada, azúcar y huevos. Se trata de uno de los más especiales, pues se sirve en reuniones como bodas, bautizos y cualquier evento importante. Es más común que lo pruebes en una fiesta que en un restaurante, pero también puedes aprender a hacerlo en casa.
6. Huevo Chimbo
Existen algunas versiones de este postre en otros países, pero en Perú es posible que encuentres una de las más deliciosas. Se trata de un dulce muy suave hecho a base de yemas de huevo y azúcar al horno. Puede combinarse con otros ingredientes y es exquisito.
7. Ponderaciones
Este dulce lo encuentras en casi cualquier lugar, y hacerlo en casa también es excelente para compartir en tus meriendas y con invitados. Se trata de una masa frita a base de harina de trigo y huevo que, rellena con manjar, resulta toda una delicia.
8. Cocadas
Como buen país suramericano, Perú también tiene sus cocadas. Se trata de un dulce a base de coco, leche y azúcar que se hace fácilmente. Es común verlo en diferentes comercios callejeros, y también se cocina en casa para diferentes ocasiones.
9. Natilla
Hay versiones de natilla muy populares en países como Colombia, pero los peruanos aman este dulce de origen español, dándoles también un toque personal. Se trata de una especie de flan hecho a base de leche y azúcar, mientras se agregan diferentes ingredientes extras como chocolate o vainilla.
10. Camotillo
El camotillo tiene este nombre porque su ingrediente principal es el Camote. Este postre se encuentra en diferentes eventos gastronómicos donde se resalta la cultura peruana, es muy delicioso y se hace fácilmente con camote, azúcar, canela, color y cítricos.
Espero que estos postres peruanos te hayan gustado y puedas probarlos lo antes posible. Sin duda es un viaje de ida para todo amante de los dulces.
