Hamburguesas Rellenas Peruanas

Receta de Hamburguesas rellenas peruanas

¡Aprende a preparar unas excelentes hamburguesas rellenas peruanas! La comida rápida siempre tendrá un lugar en nuestros corazones, porque nos brinda soluciones efectivas y deliciosas para el momento, especialmente para compartir un domingo con amigos y familias. 

Como preparar Hamburguesas rellenas peruanas clásicas

Las hamburguesas tienen mil formas de prepararse, una mejor que la otra. Sin embargo, entre una elaboración sencilla y deliciosa encontramos esta versión que te presentaré el día de hoy. ¡Toma nota de los ingredientes que usaremos!

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Hamburguesas Rellenas

Elabora unas buenas hamburguesas rellenas peruanas perfectas para compartir con tus amigos acompañado de la bebida y la guarnición de tu preferencia. Esta preparación es muy sencilla de realizar. ¡Empecemos!

Tiempo de preparación10 minutos min

Tiempo de cocción20 minutos min

Plato: Plato principal

Cocina: Peruana

Etiqueta: Carne, Plato fuerte

Raciones: 6

Calorías: 200kcal

Utensilios

• Bol
• Sartén
• Rodillo
• Cuchillo o Picadora
• Tabla de Picar
• Molde

Ingredientes

• 1 Kilogramo Carne Molida
• ½ Kilogramo Cebolla Cortada a la Pluma
• ¼ Kilogramo Champiñones
• 6 Rodajas Queso
• 6 Rodajas Jamón Fresco
• ½ Taza Perejil Picado
• 1 Cucharada Mantequilla
• 1 Cucharada Pasta de Tomate
• 1 Cucharada Ajo Molido
• 1 Cucharada Pasta de Ají Amarillo
• ½ Cucharada Pasta de Ajo
• ½ Cucharadita Pasta de Ají Panca
• ½ Cucharadita Comino
• Aceite
• Sal y Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• 1. Para iniciar con esta receta, vamos a sazonar lo importante de la hamburguesa, ¡La carne! Para ello en un bol colocaremos la carne molida, con el perejil picado, la pasta de ají amarrillo, ají panca, comino y salpimentea al gusto. Ayúdate con tus manos para integrar todos los ingredientes.
• 2. Ahora, coloca la carne en una superficie plana y limpia. Con la ayuda de un rodillo estira la carne para segmentarla en 6 discos de carne. Agujerea la carne con un molde o vaso.
• 3. En el centro de la carne agrega queso, jamón y procede a cerrar con una cobertura más de carne. En una sartén caliente, agregamos aceite y procedemos a sofreír cada rodaja de carne. Dóralas muy bien y retira.
• 4. En la misma sartén agrega una cucharada copada de mantequilla, y agrega la cebolla con la pasta de ajo y mezcla muy bien. Agrega los champiñones, y salpimentea al gusto.
• 5. Coge los panes de hamburguesa y procede a ensamblar. Para ello, agrega la salsa de tomate en una de las longas, coloca la carne y por último añade el aderezo de la cebolla con los champiñones. ¡Listo!

Notas

¡Buen provecho! 

Nota: Esta receta es de las hamburguesas rellenas clásicas. Sin embargo, puedes agregar otros ingredientes y aderezos para complementar su sabor. Si quieres una perfecta guarnición, puedes preparar papas o yuca frita acompañada de salsas tradicionales. ¡Encuentra las recetas en nuestro sitio web!

Plato Plato principal

Cocina Peruana

Keyword Carne, Plato fuerte