Ensalada de Soltero de Queso

Receta de Ensalada Soltero de queso

¿Quieres una receta nutritiva? La ensalada de soltero de queso, se caracteriza por disponer de ingredientes muy saludables, ideales para acompañar con alguna proteína y balancear la dieta. Aprende más sobre la gastronomía peruana, y varía tus platillos. 

Como preparar Ensalada de soltero de queso casero

La ensalada de soltero de queso casero es una preparación muy sencilla de hacer con ingredientes económicos, y fáciles de conseguir. Si quieres aprender algo más de las comidas tradicionales de la ciudad de Arequipa, esta receta es para ti. Además, disfrutarás de un contraste de sabores estupendos.

Imprimir Receta

Ensalada de Soltero de Queso

¿Quieres aprender a preparar la ensalada de soltero de queso casero? Esta delicia te fascinará por su versatilidad, contraste y la rapidez con la cual la puedes elaborar. Si quieres comer saludable, o buscar un acompañante que te brinde equilibrio en tus platillos, no te pierdas esta receta.

Tiempo de preparación10 minutos min

Tiempo de cocción10 minutos min

Plato: Plato principal

Cocina: Peruana

Etiqueta: Ensalada, Plato fuerte

Raciones: 4

Calorías: 250kcal

Utensilios

• Bol
• Olla
• Tabla de Picar
• Cuchillo o Picadora

Ingredientes

• 250 Gramos Habas Frescas Peladas
• 200 Gramos Queso Fresco
• 2 Choclos Desgranados
• 2 Tomates sin piel, ni semillas
• 2 Cucharadas Aceitunas Negras
• 1 Cebolla
• 1 Limón
• Aceite
• Sal y Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• 1. Pues bien, para iniciar con la receta vamos a colocar una olla con agua a fuego medio –alto, las habas y el choclo. Cuando llegue a su punto de hervor, lo dejaremos cocinar por 10 minutos, luego retira de la estufa y corta la cocción con abundante agua fría. Reserva.
• 2. Desgrana el choclo, y colócalo en un bol. Corta la cebolla, el queso, las aceitunas y el tomate en cuadros pequeños, retira la semilla y añade todos los ingredientes al bol. Incorpora las habas, y mezcla.
• 3. Agrega 1 cucharada de aceite, el zumo de un limón, y salpimentea al gusto. ¡Listo!

Notas

¡Disfruta de una receta sencilla y tradicional! 

Nota: En nuestro espacio culinario traemos las mejores recetas para que acompañes o complementen tus platillos favoritos. La receta de soltero de queso queda genial con cualquier proteína por su ligereza y frescura.

Plato Plato principal

Cocina Peruana

Keyword Ensalada, Plato fuerte