Aceite de Achiote

Receta de Aceite achiote

La receta de aceite achiote cuenta con una elaboración muy sencilla, y cabe destacar que este es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía peruana, por lo que lo verás muy presente en diversos platillos tradicionales o populares. 

Cómo preparar Aceite achiote casero

n la preparación de este ingrediente podemos notar que el aceite se apodera del color del achiote, así como también se expropia de su sabor y aroma. Esta planta aromática se usa con gran frecuencia en diferentes países para darle un mejor matiz a la comida lo cual lo hace un ingrediente de gran utilidad en la cocina.

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Aceite de Achiote

Aprende a elaborar un ingrediente de gran utilidad de origen peruano, que aportará a tu comida un color, sabor, y aroma estupendo. El aceite achiote es muy sencillo de preparar y solo necesita dos elementos que facilitarán tu vida en la cocina.

Tiempo de preparación20 min

Tiempo de cocción10 min

Plato: Salsas

Cocina: Peruana

Etiqueta: comida tradicional

Calorías: 200kcal

Utensilios

• Colador
• Olla
• Frasco de Vidrio con Tapa

Ingredientes

• 100 Mililitros Aceite de Oliva
• 1 Cucharada Semillas de Achiote

Elaboración paso a paso

• 1. Coloque el aceite y las semillas de achiote en una olla, y deje cocinar a fuego bajo por 10 minutos. Cuando comience a notar que el aceite se torna rojizo, es momento de retirarlo del fuego.
• 2. Deja reposar por unos minutos, para evitar accidentes y luego retire las semillas, con ayuda de un colador, en un frasco limpio y esterilizado vierta el aceite de achiote, y guarde. ¡Listo!

Notas

¡Agrega color a tu comida! 

Nota: El aceite achiote se emplea para cualquier receta dentro de la cultura peruana, siendo un ingrediente de gran utilidad y que sin duda, no se puede dejar a un lado cuando se trata de preparaciones típicas.

Plato Salsas

Cocina Peruana

Keyword comida tradicional