Entre las recetas emblemáticas del país, encontraremos el famoso “Emoliente peruano” esta preparación se ha coronado como una joya en la gastronomía, así que es imposible visitar la localidad y no degustar una bebida deliciosa.
Como preparar Emoliente peruano tradicional
El emoliente peruano es una bebida muy natural que se realiza a base de granos cuyas características medicinales han posicionado este jugo como uno de los más tradicionales del país. Ya que, su historia se remonta en la época colonial, y que hoy en día se sigue manteniendo como un legado. Además, dispone de un buen sabor y aroma, perfecto para compartir en las tardes.
Ya sea frío o caliente, el emoliente peruano se vende en cualquier parte de Lima. Pero, ¿Necesitas viajar para probarlo? ¡Realiza esta tradicional bebida desde tu casa! Sigue el paso a paso y no olvides tomar nota de los ingredientes. Disfruta de una bebida natural, nutritiva y saludable.
Tiempo de preparación10min
Tiempo de cocción45min
Plato: Bebidas
Cocina: Peruana
Etiqueta: Bebida Tradicional
Raciones: 6
Calorías: 40kcal
Utensilios
Olla
Bol
Batidor
Colador
Jarra de Vidrio
Ingredientes
200GramosCebada Tostada
3LitrosAgua
6Limones Jugosos
1RamitaUña de Gato
2TazasAzúcar
¼TazaCola de Caballo
6CucharadasLinaza
Elaboración paso a paso
1. En una olla colocaremos los 3 litros de agua para incorporar la uña de gato, cola de caballo, linaza y cebada. Dejaremos cocinar por 45 minutos aproximadamente.
2. En un bol agregaremos el jugo de 6 limones. Reserva. En una olla con ayuda de un colador vamos a filtrar nuestro emoliente, y deja reposar unos minutos.
3. Cuando la bebida esté a temperatura ambiente agrega el azúcar, el zumo de limón y mezcla hasta disolver todo muy bien. Si es necesario rectificar el dulzor. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho! Nota: Esta bebida tradicional es muy versátil a la hora de servir. Ya que, si es temporada de calor puedes preparar el emoliente con mucho hielo para refrescar, o también puedes disfrutarlo caliente para esa época de invierno. ¿Qué te ha parecido? ¡Degusta con tu familia de una buena bebida tradicional!
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duración
Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.