Salsa Criolla
¿Cómo hacer la Salsa criolla peruana? Si quieres disfrutar de este aperitivo tradicional checa la lista de ingredientes y el paso a paso, te aseguro que no te tomará más de 10 minutos replicar uno de los aderezos más populares dentro de la gastronomía del país.
Calorías: 100kcal
Utensilios
- Bol
- Cuchillo o Picadora
- Tabla de Picar
Ingredientes
- 2 Cebollas Medianas
- 1 Tomate Grande
- 1 Ají Amarillo
- 1 Limón
- 2 Cucharadas Aceite de Oliva
- 1 Cucharada Cilantro
- Sal y Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Pues bien, para iniciar con esta receta vamos a lavar todos los ingredientes que usaremos. Luego, procedemos a cortar las cebollas en julianas delgadas. Reserva en un tazón.
- 2. Pica el cilantro finamente, e integra junto con la cebolla. Coge el ají y retira las semillas para proceder a cortar finamente en tiras, pica en cuadritos el tomate. Añade al bol con la cebolla y el cilantro.
- 3. Mezcla con el aceite de oliva, el zumo de un limón, y salpimentamos al gusto. Deja reposar en el refrigerador unos minutos, antes de servir. ¡Listo!
Notas
¡Disfruta de una típica salsa criolla!
Nota: La salsa criolla es un imperdible. Además, es muy sencillo de hacer. Este aderezo lo podemos acompañar con múltiples recetas, tanto como aperitivos o en platillos principales. ¡No dejes de compartir esta receta con familiares y amigos!