Arroz con Hongos Peruanos
Elabora un delicioso y ligero arroz con hongos peruanos. Si estás buscando una receta un poco más diferente a la que vemos normalmente, pero que sea sencilla y económica, ¡Has llegado al lugar correcto! Aprende más sobre la gastronomía de este país.
Raciones: 2
Calorías: 200kcal
Utensilios
- Licuadora
- Bol
- Cuchillo o Picadora
- Tabla de Picar
- Olla
Ingredientes
- 200 Gramos Hongos
- 1½ Taza Arroz
- 2 Tazas Agua
- ½ Taza Vino Tinto
- ½ Cebolla Pequeño
- 2 Cucharaditas Mantequilla
- ½ Cucharadita Pasta de Ajo
- Sal al Gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para comenzar con esta receta, vamos a picar la cebolla en cuadros pequeños. Mientras, coloca a remojar los hongos en la ½ taza de vino tinto por un aproximado de 10 minutos. Pasado este tiempo, licúalos y reserva.
- 2. En una olla a fuego medio, integraremos las cucharaditas de mantequilla junto a la cebolla, remueve bien. Cuando esté transparente anexar el ajo y el arroz, mezclar por unos 3 minutos.
- 3. Agrega las dos tazas de agua y la sal al gusto. Deja cocinar por 25 minutos, antes de que el arroz se seque agrega el aderezo de champiñones, y cocina por 5 minutos más a fuego bajo. ¡Listo!
Notas
Nota: El arroz con hongos es un platillo ideal para compartir en un almuerzo acompañado de un delicioso asado, y puré de papas. Sin embargo, las combinaciones son infinitas. ¿Qué te ha parecido esta receta? ¡No olvides visitarnos para visualizar otras opciones!