Chicharrón de Pescado
El pescado es un alimento que aporta muchas vitaminas, y nutrientes especiales para nuestro cuerpo. Además, es muy versátil de preparar por lo que puedes hacerlo de mil formas saludables, y complementables. En esta ocasión, te presento una versión más crujiente, el “Famoso chicharrón de pescado”
Raciones: 6
Calorías: 400kcal
Utensilios
- Cuchillo o Picadora
- Tabla de Picar
- Bol
- Sartén
- Papel Absorbente
Ingredientes
- 500 Gramos Lenguado
- 250 Gramos Harina de Maiz
- ½ Cucharadita Pimienta
- ½ Cucharadita Sal
- ½ Cucharadita Romero
- ½ Cucharadita Sal de ajo
- Aceite
Elaboración paso a paso
- 1. Corta los filetes del pescado en cubos pequeños luego de haberlos lavado y secados perfectamente.
- 2. En un bol realiza una mezcla de harina, romero, ajo en polvo, sal y pimienta. Añade los trozos del pescado en la mezcla que elaboraste y cúbrelos completamente.
- 3. Calienta aceite en un sárten y luego echa a freír los trozos de pescado hasta que se doren de manera uniforme por todos lados.
- 4. Saca del sárten el chicharrón de pescado y escúrreles el aceite. Colócalos sobre papel absorbente y ya está listo para servir. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Notas: Esta receta mayormente es tomada en cuenta como un aperitivo que puedes acompañar con el aderezo que desees. Sin embargo, puedes acompañarlo con arroz y ensalada para hacerlo más nutritivo, o si gustas como proteína para un sándwich, ¡No hay límites en la cocina!
Notas: Esta receta mayormente es tomada en cuenta como un aperitivo que puedes acompañar con el aderezo que desees. Sin embargo, puedes acompañarlo con arroz y ensalada para hacerlo más nutritivo, o si gustas como proteína para un sándwich, ¡No hay límites en la cocina!