Helado de Camu Camu
Aprende a preparar un helado de Camu Camu completamente casero en 2 sencillos pasos. La gastronomía peruana abarca muchas recetas perfectas para cualquier eventualidad, pero si te quieres preparar para la temporada de calor un helado no te asentará nada mal.
Raciones: 2
Calorías: 160kcal
Utensilios
- Bol
- Tabla de Picar
- Cuchillo o Picadora
- Licuadora
Ingredientes
- 2 Plátanos Maduros
- ½ Kilogramo Camu Camu
- 400 Mililitros Leche Evaporada
- 1 Taza Frambuesas
- ½ Taza Agua Hervida
- 4 Cucharadas Camu Camu en Polvo
- 1 Cucharada Miel
Elaboración paso a paso
- 1. Para comenzar con este delicioso helado, vamos a pelar y picar los plátanos en trozos pequeños, reserva. Mientras, en la licuadora añadimos los plátanos troceados, el camu camu en fruta y el polvo, las frambuesas y la miel.
- 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme. Si notas que le hace falta un poco más de azúcar puedes agregar sin problema. Ahora, vierte el helado en un bol y deja reposar en el refrigerador por 7 horas. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: La consistencia del helado siempre es cremosa, por ello se recomienda dejar refrigerar por 7 horas, para que tome esa característica esencial de helado. Si quieres acompaña con galletas y puedes esparcir un poco de sirope de chocolate y fresa para darle un toque especial.
Nota: La consistencia del helado siempre es cremosa, por ello se recomienda dejar refrigerar por 7 horas, para que tome esa característica esencial de helado. Si quieres acompaña con galletas y puedes esparcir un poco de sirope de chocolate y fresa para darle un toque especial.