Cake de Naranja Peruano
Para hacer esta receta deliciosa, solo necesitas tener a tu disposición los ingredientes que te mostraremos a continuación y por supuesto, ganas de hornear un cake de naranja peruano que te sorprenderá con su aroma y sabor.
Raciones: 8
Calorías: 250kcal
Utensilios
- Bol
- Batidora
- Molde para Hornear
- Olla
Ingredientes
Para el Cake:
- 1½ Taza Harina
- 1½ Cucharadita Polvo para Hornear
- ½ Taza Jugo de Naranja
- ½ Taza Mantequilla
- ¾ Taza Azúcar
- 1 Cucharada Ralladura de Naranja
- ¼ Cucharadita Bicarbonato
- ¼ Cucharadita Sal
- 2 Huevos
Para el Glaseado
- ¼ Taza Jugo de Naranja
- ¼ Taza Azúcar
Elaboración paso a paso
- 1. Para comenzar con este postre clásico, vamos a mezclar en un bol el bicarbonato, el polvo para hornear, y la harina. Mientras, en otro bol agregamos la mantequilla y mezclamos con una batidora eléctrica.
- 2. Añade el azúcar poco a poco hasta que tengas una crema homogénea. Agrega las yemas de huevo, la ralladura de limón y sigue batiendo. Ahora, incorpora los ingredientes secos y continúa.
- 3. Bate las claras de huevo a punto de suspiro y añádela a la mezcla anterior. Remueve muy bien, con movimientos envolventes. Vacía la crema en un molde previamente engrasado.
- 4. Lleva el molde al horno previamente calentado a una temperatura de 180°C. Deja cocinar por 35 minutos. Mientras, preparamos el glaseado para nuestro cake.
- 5. En una olla a fuego medio agregamos el jugo de naranja y el azúcar remueve muy bien hasta disolver el azúcar. Deja cocinar por 10 minutos, hasta que comience a burbujear. Baja de la estufa, y deja reposar.
- 6. Saca el cake del horno, y báñalo con el glaseado. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: Disfruta de un delicioso cake de naranja en compañía de tus familiares y amigos, perfecto para degustar una tarde acompañado con tu bebida favorita. ¡Checa todas nuestras recetas de postres para tener más opciones!