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Ensalada de Soltero de Queso

¿Quieres aprender a preparar la ensalada de soltero de queso casero? Esta delicia te fascinará por su versatilidad, contraste y la rapidez con la cual la puedes elaborar. Si quieres comer saludable, o buscar un acompañante que te brinde equilibrio en tus platillos, no te pierdas esta receta.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Peruana
Etiqueta: Ensalada, Plato fuerte
Raciones: 4
Calorías: 250kcal

Utensilios

  • Bol
  • Olla
  • Tabla de Picar
  • Cuchillo o Picadora

Ingredientes

  • 250 Gramos Habas Frescas Peladas
  • 200 Gramos Queso Fresco
  • 2 Choclos Desgranados
  • 2 Tomates sin piel, ni semillas
  • 2 Cucharadas Aceitunas Negras
  • 1 Cebolla
  • 1 Limón
  • Aceite
  • Sal y Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Pues bien, para iniciar con la receta vamos a colocar una olla con agua a fuego medio –alto, las habas y el choclo. Cuando llegue a su punto de hervor, lo dejaremos cocinar por 10 minutos, luego retira de la estufa y corta la cocción con abundante agua fría. Reserva.
  • 2. Desgrana el choclo, y colócalo en un bol. Corta la cebolla, el queso, las aceitunas y el tomate en cuadros pequeños, retira la semilla y añade todos los ingredientes al bol. Incorpora las habas, y mezcla.
  • 3. Agrega 1 cucharada de aceite, el zumo de un limón, y salpimentea al gusto. ¡Listo!

Notas

¡Disfruta de una receta sencilla y tradicional! 
Como Hacer la Receta de Soltero de QuesoNota: En nuestro espacio culinario traemos las mejores recetas para que acompañes o complementen tus platillos favoritos. La receta de soltero de queso queda genial con cualquier proteína por su ligereza y frescura.
Plato Plato principal
Cocina Peruana
Keyword Ensalada, Plato fuerte