Yuca Frita
La yuca frita es un aperitivo que puedes acompañar de muchas maneras. Ya que, su composición le permite complementarse con cualquier platillo, como ensaladas, carnes, aderezos y muchas otras opciones increíbles.
Raciones: 2
Calorías: 120kcal
Utensilios
- Bol
- Olla
- Tabla de Picar
- Cuchillo o Picadora
- Papel Absorbente
Ingredientes
- ½ Kilogramo Yuca
- ¼ Taza Perejil Picado Finamente
- 1 Cucharada Pasta de Ajo
- Aceite
- Sal y Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para comenzar vamos a pelar y picar la yuca en bastones, para luego sumergirla en una olla con suficiente agua. Añade una cucharada de sal y llévalo a hervor hasta que la yuca esté blanda.
- 2. Pasado este tiempo, retira del agua y deja reposar unos minutos. Añade una cucharada de pasta de ajo, sal y pimienta al gusto. Mientras, en una cacerola caliente con aceite, coloca a freír la yuca unos minutos hasta que esté dorada.
- 3. Con papel absorbente retira el exceso de aceite, y decora con perejil esparcido por encima. ¡Listo!
Notas
¡Disfruta de este platillo!
Nota: La yuca frita es perfecta como acompañante. Ya que, mediante la preparación puedes darle el sabor y el aspecto que deseas, ideal para comer con diferentes aderezos, pescado, carne, ensalada y mucho más.
Nota: La yuca frita es perfecta como acompañante. Ya que, mediante la preparación puedes darle el sabor y el aspecto que deseas, ideal para comer con diferentes aderezos, pescado, carne, ensalada y mucho más.