Emoliente
Ya sea frío o caliente, el emoliente peruano se vende en cualquier parte de Lima. Pero, ¿Necesitas viajar para probarlo? ¡Realiza esta tradicional bebida desde tu casa! Sigue el paso a paso y no olvides tomar nota de los ingredientes. Disfruta de una bebida natural, nutritiva y saludable.
Raciones: 6
Calorías: 40kcal
Utensilios
- Olla
- Bol
- Batidor
- Colador
- Jarra de Vidrio
Ingredientes
- 200 Gramos Cebada Tostada
- 3 Litros Agua
- 6 Limones Jugosos
- 1 Ramita Uña de Gato
- 2 Tazas Azúcar
- ¼ Taza Cola de Caballo
- 6 Cucharadas Linaza
Elaboración paso a paso
- 1. En una olla colocaremos los 3 litros de agua para incorporar la uña de gato, cola de caballo, linaza y cebada. Dejaremos cocinar por 45 minutos aproximadamente.
- 2. En un bol agregaremos el jugo de 6 limones. Reserva. En una olla con ayuda de un colador vamos a filtrar nuestro emoliente, y deja reposar unos minutos.
- 3. Cuando la bebida esté a temperatura ambiente agrega el azúcar, el zumo de limón y mezcla hasta disolver todo muy bien. Si es necesario rectificar el dulzor. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: Esta bebida tradicional es muy versátil a la hora de servir. Ya que, si es temporada de calor puedes preparar el emoliente con mucho hielo para refrescar, o también puedes disfrutarlo caliente para esa época de invierno. ¿Qué te ha parecido? ¡Degusta con tu familia de una buena bebida tradicional!
Nota: Esta bebida tradicional es muy versátil a la hora de servir. Ya que, si es temporada de calor puedes preparar el emoliente con mucho hielo para refrescar, o también puedes disfrutarlo caliente para esa época de invierno. ¿Qué te ha parecido? ¡Degusta con tu familia de una buena bebida tradicional!