Ensalada Tarwi
¡Descubre una novedosa receta para acompañar tus platillos favoritos! En esta ocasión traigo a tu mesa una preparación muy ligera e ideal para mantener una vida saludable. La ensalada Tarwi te brinda frescura y ligereza incomparable.
Raciones: 3
Calorías: 150kcal
Utensilios
- Bol
- Cuchillo o Picadora
- Tabla de Picar
- Olla
Ingredientes
- ½ Kilogramo Chocho Cocido
- 2 Tomates
- 1 Cebolla Roja
- 1 Palta
- 1 Taza Cebollín
- ½ Taza Cilantro
- ½ Taza Agua
- 1 Cucharadita Comino
- 1 Cucharadita Ajinomoto
- Jugo de Limones
- Sal y Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar la preparación, primero cortamos el cilantro, y el cebollín finamente, Acto seguido, cortamos los tomates en cuadros pequeños, la cebolla en juliana. Reservar.
- 2. En un bol vamos a integrar el cebollín, el cilantro, el agua, el zumo de limón y condimentamos con comino, sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
- 3. Luego, agregar los choclos cocidos, y los tomates previamente ya picados. Mezcla todos los ingredientes y deja reposar mientras pelamos y rebanamos nuestra palta.
- 4. Al momento de servir, posiciona la ensalada en el plato y coloca rebanadas de palta por encima. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: Esta receta es perfecta para completar con cualquier proteína. Si deseas acompañar esta ensalada puedes hacerlo con un perfecto arroz blanco y chita frita al ajo. ¡Todas las recetas las tenemos en nuestro sitio web!